고기맛살리는법1 🥩 냉동삼겹살 해동법, 제대로 알아야 맛이 산다! 해동 하나로 고기맛이 확 달라져요! 삼겹살은 사랑이죠.하지만 냉동 보관한 삼겹살을 아무렇게나 해동하면 물컹하거나 잡내 나는 경우가 많아요 😥오늘은 **고기의 풍미와 식감을 살리는 ‘냉동삼겹살 해동법’**을 알려드릴게요! ✅ 1. 냉장실에서 천천히 해동 (가장 추천!)방법: 고기를 비닐팩 또는 밀폐용기에 담아 냉장실에서 6~8시간 천천히 해동장점: 수분 손실 없이 촉촉한 식감 유지팁: 저녁에 꺼내두면 아침에 딱! 반대로 아침에 꺼내면 저녁에 딱!👉 최고의 방법이지만 시간 여유가 필요해요. ✅ 2. 물에 담가 빠르게 해동방법: 비닐팩에 고기를 밀봉 → 미지근한 물(20~30도)에 30분 담그기장점: 냉장보다 빠르고, 전자레인지보다 식감 좋음주의: 물이 들어가지 않도록 밀봉 철저히!👉 시간이 부족한데 전.. 2025. 4. 24. 이전 1 다음
